【お出汁の新常識】発見！旨だしはふりかけておいしい

取っておいしいお出汁は、
そのまま食べてもおいしい！

発見！お出汁の新常識
ふりかけ感覚で食卓へ⁉

かける‼ ＂旨だし＂

多数メディアでも紹介！
試食した10人中10人がおいしい！と絶賛（店舗統計)

噂がうわさを呼んでいます！
1日で20個以上　1ヶ月で100個以上！！
歴代１位を抜いて売上は首位独走状態

出汁パックって もったいないな…と、
うすうす思っているあなたへ　朗報です！

・お手軽だから、手放せないけど…
・出汁入りお味噌とかあるけど、
やっぱりちゃんと出汁は取りたいな…
・子どもが小さいうちくらいは、って思ってる
・やっぱり出汁を入れると味が違う！

そうは思って使ってるけど、
パックに残ってる ア レ ！
もったいなくない！？

捨てるたびにちょぴっと罪悪感かも・・・
みんな、どうしてるのー！？

と感じている方ほど、
変な店COCOKARAの 旨だしシリーズ が
おすすめ！！

お試し感覚ではじめられる、
旨だしシリーズのご紹介

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お米と一緒に混ぜている　この粉末
実は、　出汁　なんです！

そもそも、出汁ってなんだっけ？

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動・植物性食品の旨味（うまみ）成分を
水に溶出させたもの。
旨味とは、５つの基本味（甘味・酸味・塩味・苦味・うま味）の一つです。
また、出汁は食欲のそそる香りをも作ってくれます。

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うま味成分とは、

＜１＞
煮干し、かつお節、魚、肉類に多く含まれる
イノシン酸（核酸）

＜２＞
昆布に含まれる
グルタミン酸（アミノ酸系）

＜３＞
干したきのこ類に多く含まれる
グアニル酸（核酸）

イノシン酸・グルタミン酸・グアニル酸、
この３種類を合わせて「三大うまみ成分」と呼んでいます。

＂旨味＂なので、直接食べてもいいんです！

そこで！COCOKARAでは、
出汁は ふりかけるもの として新常識の
ご提案をします。

素材本来の味をダイレクトに味わえる！

旨だしシリーズの
特徴・使い方ご紹介

バランスの良い塩味で、いろいろな食べ物
にふりかけることができます！

さらに！
旨味は、掛け合わせると相乗効果が生まれる
こともわかっています。

特に、
［アミノ酸系］のグルタミン酸 ✖ イノシン酸 or グアニル酸
＝ うま味の相乗効果

【旨味】は、それ一つでも十分に効果を
発揮するものであるのですが、
2つ以上を掛け合わせると、
さらに美味しくなる（旨味が増す）、
うま味を強くさせると言われています。

なんと！旨だしシリーズには、
「三大うまみ成分」全て入っています！

＜　生の声　＞
実際に愛用している方から、お声をいただきました！

◍ だしパックを使ったら、そのまま捨ててたけど、旨味成分のことを考えたら
直接入れて食べても良いんだ！って思えるようになりました。

◍ 旨だし入りの玉子焼きが好評で、おろしを付けて夕飯の一品に。
お店顔負けの味らしく、いつも一瞬でなくなります。

◍ 妻と試食でいただきました。
口に入れた瞬間、二人で目くばせしちゃたよ、
ついね！ 「おいしいねぇ～」ってさ。

◍ 私たちと娘夫婦や孫たちと分けて使うから、
思い切って100袋入りの 大容量パックを買いました。
１番お得ですって。

＜　私、アレンジしてます！　＞
リピーターの方より、アレンジレシピを教えていただきました！

◍ 旨だしでごはんを炊いて、そこに混ぜこみごはんの素（よかろう)を 入れるとね、
もっとおいしくなるの。

◍ 旨だしでオリジナルの＂米ぬかふりかけ＂を作りました！
米ぬかに旨だしとベジタブルパウダーを混ぜて、黒ゴマ粉・青のり・青さ・ゆかり・ゆかり（梅）・白ごまに、マザーソルトで味を調えて、子えびを入れたら完成です◎

◍ 旨だしごはんにね、カレーをかけて食べるのがマイブーム！
以外に合うのでおすすめです。

などなど！

他にも、「他には目もくれず、旨だし売り場を聞き、それだけを手に取って買われた方が
たくさんいらっしゃいます」とスタッフから。

「おもしろいからお土産に、本当シリーズを10パック買うわ」「卓上瓶をお土産に10本！」
と、 みなさんから大好評で店長はもちろん、スタッフ全員が嬉しく思っております。
ありがとうございます！！

そのため、ビン詰め作業が追い付かないほどの大反響でございます。
店頭に並べてもすぐ売れてしまい、いつも棚がスカスカで申し訳ありません。

気になる！旨だしのQ＆A

＜　購入について　＞

＜　使い方について　＞

Q. ふりかけ食べたとき、口の中に
じゃりじゃりと残らない？

A. とても細かい粉末なので、口の中に残るような感じはありまん。
ご安心して、ふりかけて食べてみてください！

でも、実際どうなの？
私には合わないかもしれないよね…
と思った方へ！

会津若松市にあるCOCOKARA実店舗では
＂旨だし＂が試食できるでござる！
毎日、おひつごはんと一緒にございます。

当店にはウェルカムコーヒーがあるでござる！
自慢の自家焙煎豆をハンドドリップで入れるので
コーヒー好きの方はぜひお楽しみくだされ。
店内をご覧になりながら、
待つのもよし、カフェのような
くつろげるスペース（オペラ）で
ゆっくりすることもできるでござる。