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• 逸品セレクト食品
• おひつ堂ダイニング品

ここでしか買えない！
【当店限定米】会津の米

白米・玄米はもちろん、
お好みに応じて分づき米（3分づき・5分づき・7分づき）もご注文いただけます！
会津産のコシヒカリ・ひとめぼれ・ササニシキ・有機農法米（JAS認証米）特別栽培米など、種類もいろいろ取り揃えております。

COCOKARAには、3人のお米マイスターがおります。
精米時期やお米の状態を見極め、そのときの＂おいしいお米＂をおすすめできます！

※令和六年度産は大変ご好評をいただいており、一部の商品が完売となっております。
ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします。

※栄養豊富な＂分づき米＂ですが夏場は精米後の酸化や劣化が進みやすく、お届けするにあたって品質保持が厳しいため一時お休みします。再開は秋頃を予定しています。

有機農法米の本年度販売終了

会津の贈り物米

〈 五ッ星お米マイスター厳選のお米 〉

会津はもちろん！ 田舎のうまいもの

お豆さんたち

COCOKARA取り扱い中

【自家焙煎】COCOCAFE

『 自家焙煎 オリジナルブレンドコーヒー豆 』
自家焙煎にこだわる最大の理由は、“焼き方”と焙煎後の“保管方法”のクオリティー！
焙煎には 直火のロースト器を使用し、ブレンダー自ら火加減を調節しながら 焼き加減を香りで嗅ぎ分け 豆のコンディションにあわせて手焼きしています。

『 珈琲時間（コーヒータイム）』
当店専属の焙煎師がロースターを使い、直火で丁寧に焼き上げた『オリジナルロースト』になります。
COCOKARA限定で手に入る、コーヒーにぴったりのとっておきの逸品です。

【逸品セレクト】ごはんのお供

【お出汁の新常識】ふりかけておいしい発見！
ご自宅はもちろん、プレゼントにも喜ばれております。

ここでしか買えない！

COCOKARA取り扱い中

【 おひつ堂 】おひつは世界を救う

魅力 その１. ごはんがおいしく変わる
木製おひつの特徴は、ごはんに含まれる水分量を上手に調節できるということです。 アツアツのごはんは、おひつに入れることで、水分量が調節されてゆるく穏やかに温度を下げることができます。
その過程で、米粒の表面に薄い膜ができ、その膜がお米の旨みや甘みを閉じ込めることで、ごはんをおいしく変えるのです。

魅力 その２. ごはんをおいしく保存できる（約１日限定）
「冷えたてごはんがうまい」のは、おひつでおいしく保存できるからです！
ただし、24時間だけの期限付きになります。

オンラインストア ご利用ガイド

〈定休日〉毎週火曜
〈電話受付〉午前10時～午後6時
〈当日配送〉本日午後3時までのご注文の予定

よくある質問 FAQ

コレだけは教えて！

COCOKARAでは、一年中おいしく食べることができるように管理しています！
精米後は「生鮮食品」になります。
特にデリケート期は外気温が高いので、保管場所は「温度が低い」「空気に触れない」などの条件を満たす「冷蔵庫」へ入れて頂き、早めに消費するのが良いと思います

真夏に精米して常温保管する場合は、2週間以内に消費するよう心がけてください。
冬場は2ヶ月程度が目安です。
お米は高い気温に弱く、多湿を嫌います。そして、大きな温度変化に弱いです。

例えば「昼夜の温度差が大きい場所」や「暖房付近」で保管すると、お米の酸化が早く進み、食味の低下に繋がるのでご注意ください。

そして、虫の心配がある夏場に限らず、日頃からお米の虫よけ対策をすることが大事です。
お米を保管する場所は、こまめな掃除で常に清潔を保つことを心がけてください。

お米の品質保証期間について

\見返せて安心！フライヤープレゼント/

「旨い お米をおいしいごはんへ」ごはん道